¡Mamá! Enséñame hacer torta dulce de yuca.
Esta receta forma parte de la cocina tradicional de mis ancestros y representa un legado que deseo preservar y compartir. Al enseñarla, no solo transmitimos sabores y técnicas culinarias, sino también valores culturales, familiares y el ejercicio del pensamiento consciente. Prepararla en familia se convierte en una experiencia viva de conexión con nuestras raíces, fortaleciendo en los niños el respeto por la historia, la identidad gastronómica y la responsabilidad individual de valorar, proteger y transmitir su herencia cultural. Esta práctica consciente fomenta en ellos una mayor sensibilidad hacia lo que reciben de sus antepasados y lo que, a su vez, pueden dejar a futuras generaciones. Esta receta, en particular, es uno de los doce platos tradicionales que se elaboran durante la Semana Santa, y su preparación ofrece una oportunidad única para que niños y adultos descubran el significado espiritual, cultural y afectivo que encierra cada ingrediente y cada paso. In...